Felszerelés
Itt: /uses#coffee
Receptek
Saját és kapott receptek, főzzétek szeretettel!
- KotyiKotyi
Sima kotyogó recept. Nekem egy 2 személyes Bialettim van, szóval ezzel lehet tovább matekozni.
Külön forralunk vizet. Közben lehet őrölni a kávét.
A forralt vizet beleöntjük a kotyi felső és ... - Gyors Cold BrewGyors Cold Brew
Kotyogós méretű őrlemény
60-70 g vízzel felöntjük
60 sec kevergetés
Átnyom!
A recepthez lehet sima papírfiltert, fém filtert, vagy akár Prisomo-t használni.
+1: Cold Brew Tonic
- Aeropress Cold BrewAeropress Cold Brew
Világos, vagy sötét pörkölésű kávéval is mehet
12-24 órát kell hűtőben hagyni
35g koncentrátum lett belőle, 17g-hoz adtam 118g vizet. Még így is ütős.
+1: Cold Brew Tonic
- Eric Peters AeropressEric Peters Aeropress
Recipe
Water-to-Coffee Ratio: 11:1
Brew Time: 2:00
Method
This brew method is all about the intervals.
Bloom with 20g water (make sure all grounds are wetted) for 30 seconds
... - Prismo ReceptPrismo Recept
Prismo használatakor a következő receptet használom:
Az Aero-ra ráteszem a Prismo-t, mehet bele az őrlemény
Stopper indít
10-20 mp-ig öntöm a vizet, utána addig keverem amíg eléri az egy pe... - MizudashiMizudashi
A változatosság kedvéért még egy Cold Brew recept, ezúttal az "eredeti" Mizudashi kancsó használatával.
Az őrleményt beletesszük a Mizudashi szűrőjébe
Ráöntjük a vizet, és 12-24 órára a hűtőb... - CascaraCascara
Egy kis matekkal kezdünk, 100g vízhez 6g cascara kell, én általában 400 - 500g vizet használok
A kellő mennyiségű cascara-t beletesszük egy üvegbe vagy FrenchPressbe, ráöntjük a vizet
Ha for... - Cold Brew TonicCold Brew Tonic
És ha már Cold Brew, akkor tuningoljuk.
Csinálj Colbrew-t tetszőleges recept alapján
Opcionális: pohár aljába egy adag jég
Öntsük fel 2X mennyiségű tonikkal
Jöhet rá lassan X mennyiségű C... - Nespresso TonicNespresso Tonic
Főzd le a kávét. Az Etiópok szerintem nagyon beválnak. Én rövidre, kb 40ml főzöm.
Külön kis kiöntőbe főzöm le, hogy könnyű legyen hűteni.
A pohár aljába menjen sok jég.
...
Kávézók
Sajnos a lista nem frissül automatikusan, de igyekszem up-to-date tartani.